Rulada cu branza dulce si capsuni

Ingrediente

Ingrediente pentru blat:

• 5 oua
• 5 linguri de zahar
• 6 linguri de faina alba
• 4 linguri cacao
• 1 esenta de rom

Ingrediente umplutura:

• 100 gr unt
• 350 gr branza dulce
• zahar pudra dupa gust
• coaja de la o lamaie
• 150 gr capsune.

Preparare

• Mod de preparare blat: Se bat albusurile spuma tare,adaugam apoi zaharul (eu intotdeauna pun zaharul dupa ce albusurile sunt deja batute bine),se adauga galbenusurile,cacao,esenta si faina.Se amesteca compozitia bine de tot si se pune intr-o tava la copt.
  
  Nu o lasam mai mult de 15 min…nici nu e nevoie ca aluatul este relativ subtire.
  
  Se scoate aluatul din cuptor si cat e cald se ruleaza intr-un prosop si il lasam la racit.
  
  Intre timp…
• Pentru compozitie: amestecam untul cu zaharul pudra,adaugam apoi branza,coaja de lamaie,optional si zeama,si amestecam totul bine.la sfarsit adaugam capsunile taiate cubulete (eu am pastrat cateva si pentru ornat).Intre timp blatul s-a racit,in desfacem din prosop,intindem pe el compozitia,il rulam la loc si decoram dupa gust si imaginatie.
  
  Trebuie ca rulada sa stea la rece cel putin o ora.
  
  In cazul meu…a iesit cum se vede mai jos:) Pofta mare!
• Mai multe retete gasiti pe blogul meu papabundetot.wordpress.com

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri