Prajitura delicia

Ingrediente

Foi:

• oua 9 buc
• zahar 9 lg
• faina 7 lg
• nuca de cocos 3 lg
• cacao 1 lg

Crema:

• budinca de vanilie 2 plicuri
• lapte 600 ml
• margarina 1/2 pac
• zahar 12 lg
• esenta de vanilie

zaharul caramel:

• zahar 300 g
• apa 100 ml
• Decor
• ciocolata alba 100g

Preparare

• Foi:
  Se separa ouale ,albusurile se bat cu 6 lg de zahar pana se fac spuma iar galbenusurile cu 3 lg de zahar .Se amesteca albusurile cu galbenusurile apoi se adauga faina cernuta si nuca de cocos .Compozitia obtinuta se imparte in 3.O parte o coloram cu cacao iar doua raman albe.
• Le coacem pe hartie de copt. Foile albe coapte si racite le glasam pe o fata cu zaharul caramel si le lasam sa se intareasca.
• Intre timp preparam budinca din ingredientele de mai sus iar dupa ce s-a racit adaugam margarina Rama si spumam cu mixerul.
• Asamblam prajitura astfel :punem prima foaie cu caramelul in sus adaugam o parte de crema, foaia de cacao iar crema si ultima foaie cu caramelul in interior.
• Deasupra ungem cu un strat de crema si radem ciocolata alba . Se lasa la frigider cateva ore si de portioneaza dupa preferinta .

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri