Prajitura dalmatian

Ingrediente

BLAT:

• 8 albusuri,
• 200 g zahar,
• 50 g mac,
• 50 g nuca de cocos,
• 4 linguri faina,
• 1 lingurita praf de copt.

CREMA:

• 500 ml lapte,
• 4 galbenusuri,
• 5 linguri zahar,
• 5 linguri faina,
• 2 plicuri de zahar vanilinat,
• esenta vanilie.
• 2 pachete de biscuiti Picnic,
• 100 ml cafea tare,
• ciocolata rasa.

Preparare

• Batem foarte bine albusurile cu un praf de sare. Adaugam zaharul, apoi nuca de cocos, macul si la sfarsit faina amestecata cu praful de copt.
• Compozitia o punem intr-o tava unsa cu unt si tapetata cu faina . Se da la cuptor pentru 30 minute la 180 grade.
• Intre timp facem crema:
  Amestecam galbenusurile cu zaharul. Laptele rece cu faina. Amestecam galbenusurile cu laptele si compozitia o punem pe foc mic pana se leaga ca o ciulama.
• Dupa ce se raceste adaugam zaharul vanilat si esenta de vanilie. Se pune crema peste blat, dupa care aranjam biscuitii unul langa altul.
• Fiecare biscuite se insiropeaza cu cate 1-2 lingurite de cafea. Se da la frigider pana a doua zi. La servire, ornam cu ciocolata rasa.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii