Blat : Se framanta foarte bine toate ingredientele si se imparte aluatul in 2 parti egale,o foaie se intinde pe fundul unei tavi,se unge un strat subtire de gem si se pune crema care se prepara astfel :6 albusuri se bat spuma tare cu 6 linguri de apa si 150 g zahar,dupa care se adauga 200 g nuca de cocos.
Se niveleaza frumos si peste intindem a doua foaie si se coace prajitura la foc potrivit pana trece testul cu scobitoarea.
Glazura : Cele 6 galbenusuri se freaca cu 150 g zahar pudra pana devine o crema.
Se pune peste prajitura calda,iar pe deasupra se razaleste ciocolata,sau se poate lasa numai glazura,etc.
Se lasa prajitura pana se intareste glazura,dupa care se poate servi.
Buna ziua. Glazura se pune peste prajitura calda sau se lasa la racit? Daca se pune peste prajitura calda se mai pune la cuptor cateva minuta sau nu? Multumesc.
Răspuns:
Buna, prăjitura se lasă la răcit puțin, nu se pune peste blatul fierbinte.
După ce ai pus glazura nu se mai pune la cuptor, se lasă la rece pana se întărește . La mulți ani !
Momentan ma gandesc cum vine asta,glazuta din galbenus crud,eu incerc sa il fierb la baie de abur,restul vedem,cam ciudat si blatul de cacao,ff tare de abea l am intins cu mana,iar cel de deasupra l am pus in bucati,sa rupt...am dat 3 stelute dar nu cred ca va merita..
Glazura din galbenusuri crude cu zahar ? Wtf??????? Cine mănâncă galbenusuri crude????? Poate cineva care doreste niste salmonela sau o enterocolita ca desert !!!!!!!! Incomplet!!!!! Eventual se fierb pe abur pana au consistenta unei ciulamale, clasica reteta de crema din galbenusuri.
Comentarii (14):
F buna
O prajitura de tot c...
Nu e buna,albusul de ou cu cocosul copt o combinație yaaaks
Momentan ma gandesc cum vine asta,glazuta din galbenus crud,eu incerc sa il fierb la baie de abur,restul vedem,cam ciudat si blatul de cacao,ff tare de abea l am intins cu mana,iar cel de deasupra l am pus in bucati,sa rupt...am dat 3 stelute dar nu cred ca va merita..
Glazura din galbenusuri crude cu zahar ? Wtf??????? Cine mănâncă galbenusuri crude????? Poate cineva care doreste niste salmonela sau o enterocolita ca desert !!!!!!!!
Incomplet!!!!! Eventual se fierb pe abur pana au consistenta unei ciulamale, clasica reteta de crema din galbenusuri.
Foarte buna
Grazava
Arata bine dar inca nu stiu ce gus trebuie sa aiba chiar vreu sa o fac
Minunata, Pofta buna
Nu am incercat inca dar incerc azi