Prajitura cu ness si blat cu ciocolata

Ingrediente

blat:

• 3 oua
• 6-7 linguri zahar
• 50 ml apa
• 50 g ciocolata rasa
• 5-6 ling faina
• 2 linguri cacao
• o lingurita praf copt
• Un varf cutit sare

crema:

• 175 g unt
• 100 ml frisca vegetala
• 2 oua
• 3-4 linguri zahar
• 3 plicuri ness
• 3 linguri apa fierbinte

glazura:

• 50 g ciocolata lapte
• 50 g unt
• 50 g frisca

Preparare

• Separati albusurile de galbenus
  galbenusurile le mixati aproximativ 10-15minute impreuna cu apa calduta, sarea si zaharul
  albusurile le mixati spuma in amestecul de galbenusuri adaugati faina si cacaoa cernute impreuna cu praful de copt apoi ciocolata rasa.
• Puneti apoi jumatate din cantitatea de albus si amestecati bine,apoi adaugati si restul amestecand usor,fara a scoate total aerul din albusuri
  turnati intr-o tava tapetata cu ulei si faina(tava de 16/22)si coaceti la foc potrivit 25-30min.
• Ouale le mixati 10minute impreuna cu zaharul,pe baie de abur.Raciti amestecul si
  adaugati 100ml frisca vegetala si mixati pana la ingrosare in amestec adaugati untul frecat spuma si nesul diluat in apa fierbinte si racit
  amestecati usor.
• Taiati blatul in doua insiropati primul blat cu sirop de zahar ars, intindeti crema ,asezati celalat blat
  dati pt o ora la frigider apoi portionati si preparati .

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri