Placinta cu mere si nuca - de post

Ingrediente

• 1 pachet foi de placinta,
• 1,5 kg mere,
• 100 g nuca,
• un pliculet de zahar vanilat
• o lingurita praf de scortisoara,
• 100 g zahar,
• ~ 30 ml ulei.

Sirop:

• 100 ml apa,
• 50 g zahar,
• 1 felie de lamaie.

Preparare

• Merele se curata de coaja si se inlatura cotorul. Se taie bucatele cat mai mici. Se vor pune intr-o cratita cu zaharul si se amesteca bine.
• Se lasa pe foc pana scade toata zeama lasata de mere. Cand s-a racit compozitia adaugam un pliculet cu zahar vanilat, scortisoara si nuca tocata marunt.
• Foile de placinta se impart in trei . Se ia o foaie se unge cu ulei, se adauga alta foaie, care se unge cu ulei si tot asa pana terminam primele 4 foi.
• Aceste foi se pun intr-o tava unsa cu ulei si se pune jumatate din compozitia de mere.
• Se repera operatiunea de uns cu urmatoarele 4 foi, care se adauga in tava, se adauga si restul de mere si acoperim cu ultimele 4 foi de placinta .
• Placinta se taie inainte de a fi bagata la cuptor.
• Se tine la cuptor pentru 30-40 minute.
• Se toarna siropul peste placinta si se mai da la cuptor pentru 10 minute.
• Servim cu zahar pudra.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri