Mere caramelizate

Name: Mere caramelizate
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Ro
Ingredients: 2 mere (bio de preferat); 100 gr zahar; un pic de apa; colorant alimentar rosu

Desert

2 porții

Foarte ușor

10 min

279 Kcal

Daca vrei sa le faci o surpriza dulce celor dragi, atunci poti sa le pregatesti rapid cateva mere imbracate in caramel. Retata este simpla, iar mirosul zaharului ars ii va atrage cu siguranta. Produs de post!

Ingrediente

2 mere (bio de preferat)
100 gr zahar
un pic de apa
colorant alimentar rosu

Cost estimat: 0.91€ (0.46€/porție)

Materiale

2 frigarui de lemn

Primirea meniului zilnic

Pentru a primi deliciosul newsletter Petitchef, vă rugăm să introduceţi adresa dvs. de e-mail.

Preparare

Preparare5 min

Gătire5 min

Dupa ce ati spalat si uscat bine merele, introduceti cate o frigaruie de lemn in fiecare, pe langa codita.
Intr-o cratita pusa la foc mare, puneti zaharul si adaugati putina apa, precum si cateva picaturi de colorant alimentar rosu (optional).
Cand caramelul incepe sa faca bule, mai asati pe foc timp de aproximativ 5 minute.
Treceti rapid merele invartindu-le in caramel, apoi asezati-le pe hartie de copt. Caramelul trebuie sa fie foarte lichid, nu ezitati sa-l incalziti pe foc.
Gata!

Observații

Variante : Unii prefera o varianta in care caramelul este inlocuit cu ciocolata! Pentru o nota festiva festiva, o zi de nastere, de exemplu, adaugati perle de zahar, sub forma stele sau multicolore.
Depozitare : merele caramelizate pot fi pastrate intr-un loc destul de racoros timp de 2-3 zile.