La multi ani tata!!! tort amandina

Ingrediente

Ptr Blat:

• 6 oua
• 6 linguri zahar
• 3 linguri ulei
• 30 gr cacao
• 6 linguri faina
• esenta de rom
• 1 praf de copt

Siropul:

• 50 g zahar
• apa cat sa acopere zaharul
• esenta de rom

Crema:

• 250 g margarina
• 200 g zahar
• 4 linguri cacao
• 2 galbenusuri

Glazura :

• 150 g zahar pudra
• 3 linguri apa fierbinte
• 3 linguri cacao
• 2 linguri ulei

Preparare

• Se bat albusurile spuma cu un varf de cutit de sare ca pentru bezea.Se adauga zaharul si se mai bat putin. Galbenusurile se amesteca cu uleiul si esenta de rom.
• Se pun galbenusurile cu albusurile intr-un bol si se adauga faina,cacao si praful de copt. Se amesteca foarte usor,avand grija sa nu se piarda din volum. Se amesteca numai cat se incorporeaza faina.
• Se toarna intr-o tava rotunda de 24 cm,se da la cuptor cam 25-30 minute si se face testul cu scobitoarea inainte de a se scoate. Nu deschide-ti cuptorul primele 10-15 minute ca sa nu se lase. Se lasa sa se raceasca si se taie in trei.
• Se fierbe apa cu zaharul cateva minute. Se da la racit si se insiropeaza blatul.
• Se topeste margarina.Se lasa sa se raceasca si se amesteca pana devine o crema pufoasa. Se adauga zaharul si se amesteca sau mixeaza pana se topeste. Se adauga cacaoa si galbenusurile unul cate unul.
• Se amesteca toate ingredientele si se toarna fierbinte peste tort.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri