Flan cu lapte condensat

Ingrediente

• 70 gr zahar
• 400 gr lapte condensat dulce
• 400 gr lapte condensat neindulcit
• 3 oua

Preparare

• Caramelul :
  Puneti zaharul intr-o cratița la foc mediu si lasati-l caramelize fara sa il amestecati. Pentru a amesteca, trebuie doar sa agitati usor cratita.
• Turnati caramelul in ramekins si dati deoparte.
  Pune laptele condensat la fiert.
  
• Se bat 3 oua si imediat ce laptele a fiert, se toarna peste oua si se amesteca bine.
• Varsati amestecul in fiecare ramekins. Puneti Ramekins intr-o tava in care turnati apa clocotita pana la jumatate vaselor, astfel incat sa gatiti la Bain Marie.
  
  Gatiti 50 minute la 160°C.
  
• Asteptati pana se racesc bine vasele inainte de a scoate flanul.
  
  Gata! Flanul dvs. cu lapte condesant este gata!

Observații

Laptele condesat neindulcit : pote fi inlocuit cu lapte normal sau cu lapte de cocos.

Nu aveti timp? Nu trebuie sa fierbeti laptele. Va asiguram ca sarind peste acest pas nu se va schimba reteta dvs. ;-)

Echipamente de gătit

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii