Clatite in sos de vanilie

Ingrediente

• Umplutura
• 250 g branza de vaci
• 3 galbenusuri
• 5 lg de zahar
• 1 plic zahar vanilat bourbon
• coaja rasa de la o portocala
• un praf de sare
• Sos
• 500 ml smantana
• 3 galbenusuri
• 5 lg de zahar
• un plic zahar vanilat bourbon
• Bezeaua
• 6 albusuri
• 6 lg zahar
• 1/2 plic zahar bourbon

Preparare

• Preparam umplutura din ingredientele de mai sus dupa care umplem clatitele dandu-le forma unor suluri de 6-7 cm.Se aseaza in forma unsa cu putin unt si turnam deasupra sosul de vanilie preparat astfel :smantana ,galbenusurile si zaharul se amesteca si se pun la foc mic pana ce da in clocot .La final se aromatizeaza cu zaharul vanilat .
• Se introduce forma la cuptor si incepem sa preparam bezeaua.Albusurile se bat spuma cu zaharul si saharul vanilat.Se scoate tava si se toarna bezeaua dupa care se introduce tava la cuptor pana ce bezeaua devine aurie.Se pudreaza cu zahar pudra vanilat .Se serveste atat calda cat si rece.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri