Chec cu albusuri

Ingrediente

• 1/2 cana albusuri
• 1/2 cana zahar
• 1/2 cana faina
• 1/2 cana amestec de nuci taiate, stafide, fructe deshidratate,etc.
• 50 g ulei
• coaja de lamaie rasa
• zahar vanilat/rom
• 1 lingurita rasa praf de copt

Preparare

• Sa folositi aceleasi masuri pt albusuri, faina si zahar stafidele se pun la inmuiat in rom pus in robot nuci si alune de padure si mi le-a maruntit foarte tare, aproape le-a macinat- checul va iesi un pic pistruiat!
• Albusurile se bat spuma, apoi se adauga putin cate putin zaharul se bate in continuare pana se obtine o spuma lucioasa
• Se adauga faina amestecata cu praful de copt si se amesteca usor de jos in sus- sus in jos, pana sa incorporeaza faina!
• Apoi adaugat nucile/ si alunele apoi stafidele
  apoi uleiul, si amestecat usor se unge o tava cu putin ulei si se tapeteaza cu faina se toarna compozitiase pune tava in cuptorul preincalzit... si se coace timp de 35-40 de min verificati daca e copt cu un bat de frigaruie.
• Asa arata decorat cu o capsuna savuroasa mai aproapesi capsuna Checul se pastreaza proaspat chiar si a treia zi eram singura acasa cand facut si papat cate o felie pe zi cand a venit tata in vizita, dat si lui, dar nu o felie placut

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri