Budinca de gutui

Ingrediente

• 10-12 felii de paine prajita sau o paine veche de o zi, cu coaja taiata
• 4 oua
• 500 ml. lapte
• 90 g. miere
• 2 lingurite esenta de vanilie
• 2 gutui coapte
• 1 lingura zeama de lamaie
• 5 linguri zahar pudra

Preparare

• Incepeti prin a taia coaja feliilor de paine. Taiati, apoi, painea, in cubulete. Intr-un vas, bateti usor, ouale; adaugati, pe rand, laptele, mierea si esenta de vanilie.
• Adaugati cubuletele de paine si amestecati usor. Acoperiti si lasati sa dospeasca timp de 2-3 ore. Incalziti cuptorul la 160 grade C. Curatati de coaja gutuile, scoateti miezul si taiati-l feliute subtiri. Intr-un vas, combinati fructele cu 4 linguri zahar pudra si zeama de lamaie.
• Rasturnati amestecul intr-un vas rezistent la foc, care a fost tapetat cu unt si neteziti suprafata. Introduceti vasul in mijlocul cuptorului si coaceti timp de 35-40 de minute.
• Pudrati budinca cu lingura de zahar ramasa si dati din nou la cuptor, timp de 15-20 de minute sau pana cand suprafata e rumenita si un cutit sau o scobitoare introdusa in budinca iese uscat.
• Chiar daca centrul budincii vi se va parea a fi usor necopt, nu va faceti griji, se va coace dupa scoaterea din cuptor.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii