Budinca de praz cu cartofi

Ingrediente:

4 cartofi mari
un praz mare
200 g de branza de vaci
100 g de smantana
1-2 legaturi de marar
2 oua fierte
2 oua crude
50 g unt
2-3 linguri de pesmet

 
Mod de preparare:
Se cur??? cartofii de coaj?, prazul se taie buc??i mai mici ?i se pun la fiert în ap? cu sare.
Dup? ce s-au fiert, se scot din ap? si se las? la scurs. Cartofii se zdrobesc cu blenderul ?i se amestec? cu urm?toarele ingre­diente: m?rarul tocat m?runt, brânza ras?, 70 g de smântân?, ou?le crude ?i pu?in unt.
Se amestec? bine cu lingura de lemn pân? ...

Comentarii

---

+