Budincă de paste în friteuza cu aer

Ingrediente

• 130 g paste (spaghete sau spaghettoni)
• 2 ouă
• 20 g parmezan ras (aprox. 2 linguri)
• 20 g unt
• piper negru după gust
• Ulei de măsline după gust

Materiale

• Friteuză cu aer
• castron
• cratiță
• tigaie
• tel (sau furculiță)
• Spray cu ulei (sau hârtie de copt)

Preparare

• Se fierb spaghetele în apă clocotită, sărată.
• Între timp, se bat ouăle într-un bol împreună cu parmezanul ras și piperul negru.
  
• Scurgeți spaghetele fierte al dente și amestecați-le în tigaie cu untul.
• Acum se toarnă spaghetele în castronul cu amestecul de ouă și se amestecă până când toate ingredientele sunt încorporate.
  
• Pulverizați fundul formei și marginile cu spray cu ulei (sau tapetați cu hârtie de copt), apoi puneți spaghetele și nivelați-le.
• Coaceți omleta de paste într-un air fryer (modul prăjire cu aer) timp de 7 minute la 200°C, apoi timp de 3 minute la 180°C.
  
• Odată gătită, se lasă să se răcească câteva minute. Apoi treceți un cuțit între aluatul de omletă și marginea formei pentru a o scoate mai ușor.
• Puneți pe farfurie și serviți. Omleta de paste gătită în friteuza cu aer este gata!
  

Observații

Cât timp se păstrează pastele frittata gătite în friteuza cu aer?
1- 2 zile la frigider într-un recipient etanș sau acoperit cu folie alimentară.

Cum pot să-mi dau seama dacă budinca de paste din friteuza cu aer este gătită?
Nu toate prăjitoarele cu aer se gătesc în același mod, așa că vă recomandăm să folosiți o scobitoare de lemn (sau vârful unui cuțit) pentru a verifica dacă este gătită. Înfigeți-o în omleta de paste, dacă iese uscată, este gata!

Ce pot adăuga la frittata de paste gătită în air fryer?
Puteți folosi brânză scamorza și brânză pecorino rasă pentru a-i da și mai multă savoare. Dacă doriți o versiune non-vegetariană, puteți adăuga și mezeluri tăiate cubulețe.

Cum se scoate omleta cu paste gătită la air fryer?
Dacă folosiți forme monoporție fără hârtie de copt, vă recomandăm să treceți un cuțit între frittata și marginea formei. Aceasta se va desprinde mai ușor.

Cum să previi lipirea omletei prăjite la air fyer
Există 3 soluții:
- Folosiți spray cu ulei.
- Ungeți bine forma cu unt topit.
- Folosiți hârtie de copt pentru a tapeta forma.

Pot face o omletă mai mare într-o singură formă?
Bineînțeles. Noi am folosit forme pentru o singură porție, dar puteți folosi o formă mai mare. Fiți atenți, deoarece timpii de gătire se pot modifica.

Pot prepara omleta și la tigaie?
Desigur. Omleta clasică cu paste se poate prepara și într-o tigaie.

Echipamente de gătit

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri