Budincă de paste în friteuza cu aer

Name: Budincă de paste în friteuza cu aer
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Ro
Ingredients: 130 g paste (spaghete sau spaghettoni); 2 ouă; 20 g parmezan ras (aprox. 2 linguri); 20 g unt; piper negru după gust; Ulei de măsline după gust

Budincă de paste în friteuza cu aer - poza 2

Budincă de paste în friteuza cu aer - poza 3

Budincă de paste în friteuza cu aer - poza 4

Budincă de paste în friteuza cu aer - poza 5

Aperitiv

2 porții

Foarte ușor

20 min

489 Kcal

Pasta frittata este o mâncare italiană reconfortantă care nu se demodează niciodată. De obicei, se prepară într-o tigaie, dar astăzi vă propunem versiunea noastră preparată cu un air fryer: mai ușoară, dar cu aceeași consistență ca rețeta tradițională. Crocantă la suprafață și moale în interior, Budincă de paste în friteuza cu aer va deveni un fel de mâncare pe care îl veți propune adesea pentru o cină rapidă și gustoasă, dar este și o idee excelentă ca mâncare de picnic. Pregătirea spaghetelor frittata într-o friteuză cu aer este o joacă de copii. Urmați procedura pas cu pas și alegeți dacă să o serviți caldă, călduță sau rece.

Ingrediente

130 g paste (spaghete sau spaghettoni)
2 ouă
20 g parmezan ras (aprox. 2 linguri)
20 g unt
piper negru după gust
Ulei de măsline după gust

Cost estimat: 1.43€ (0.71€/porție)

Materiale

Friteuză cu aer
castron
cratiță
tigaie
tel (sau furculiță)
Spray cu ulei (sau hârtie de copt)

Primirea meniului zilnic

Pentru a primi deliciosul newsletter Petitchef, vă rugăm să introduceţi adresa dvs. de e-mail.

Preparare

Preparare10 min

Gătire10 min

Se fierb spaghetele în apă clocotită, sărată.
Între timp, se bat ouăle într-un bol împreună cu parmezanul ras și piperul negru.
Scurgeți spaghetele fierte al dente și amestecați-le în tigaie cu untul.
Acum se toarnă spaghetele în castronul cu amestecul de ouă și se amestecă până când toate ingredientele sunt încorporate.
Pulverizați fundul formei și marginile cu spray cu ulei (sau tapetați cu hârtie de copt), apoi puneți spaghetele și nivelați-le.
Coaceți omleta de paste într-un air fryer (modul prăjire cu aer) timp de 7 minute la 200°C, apoi timp de 3 minute la 180°C.
Odată gătită, se lasă să se răcească câteva minute. Apoi treceți un cuțit între aluatul de omletă și marginea formei pentru a o scoate mai ușor.
Puneți pe farfurie și serviți. Omleta de paste gătită în friteuza cu aer este gata!

Observații

Cât timp se păstrează pastele frittata gătite în friteuza cu aer?

1- 2 zile la frigider într-un recipient etanș sau acoperit cu folie alimentară.

Cum pot să-mi dau seama dacă budinca de paste din friteuza cu aer este gătită?

Nu toate prăjitoarele cu aer se gătesc în același mod, așa că vă recomandăm să folosiți o scobitoare de lemn (sau vârful unui cuțit) pentru a verifica dacă este gătită. Înfigeți-o în omleta de paste, dacă iese uscată, este gata!

Ce pot adăuga la frittata de paste gătită în air fryer?

Puteți folosi brânză scamorza și brânză pecorino rasă pentru a-i da și mai multă savoare. Dacă doriți o versiune non-vegetariană, puteți adăuga și mezeluri tăiate cubulețe.

Cum se scoate omleta cu paste gătită la air fryer?

Dacă folosiți forme monoporție fără hârtie de copt, vă recomandăm să treceți un cuțit între frittata și marginea formei. Aceasta se va desprinde mai ușor.

Cum să previi lipirea omletei prăjite la air fyer

Există 3 soluții:
- Folosiți spray cu ulei.
- Ungeți bine forma cu unt topit.
- Folosiți hârtie de copt pentru a tapeta forma.

Pot face o omletă mai mare într-o singură formă?

Bineînțeles. Noi am folosit forme pentru o singură porție, dar puteți folosi o formă mai mare. Fiți atenți, deoarece timpii de gătire se pot modifica.