Preincalziti cuptorul la 180 C.Amestecati faina, taratele, praful de copt, sarea si nucsoara intr-un bol mare.
Sfarmati bananele cu o furculita, daca le vreti mai mari, sau cu mixerul, daca va plac mai fine. Amestecati timp de 3 minute, cu mixerul, bananele, ouale, zaharul, uleiul si vanilia. Adaugati compozitia cu banane peste ingredientele uscate si amestecati pana se omogenizeaza.
Puneti aluatul in formele de briose, deja pregatite si coacetile pentru 12-15 minute sau pana cand o scobitoate introdusa in ele iese curata.