Pate cremos de dovleac și feta cu o atingere de miere
O combinație irezistibilă de arome și texturi, pateul de dovleac cu brânză feta și miere este o opțiune sofisticată și reconfortantă pentru aperitive și antreuri. Este perfect cu pâine, pâine prăjită, biscuiți sau chiar ca umplutură pentru sandvișuri. O rețetă sănătoasă și delicioasă pentru iubitorii de mâncare. Trebuie doar să urmați instrucțiunile noastre pas cu pas de mai jos:
Ingrediente
Topping (opțional):
Materiale
- tavă de copt
- hârtie de copt
- mixer
Preparare
Se taie dovleacul în cuburi, se unge cu ulei de măsline și se coace la 190°C timp de aproximativ 30 de minute (sau până se înmoaie). Se scoate și se lasă să se răcească. Se recuperează doar pulpa (se aruncă coaja). Se pune deoparte.
Puneți feta ușor sfărâmată și iaurtul în cana blenderului. Se amestecă până se omogenizează.
Se adaugă apoi dovleacul, mierea, rozmarinul și ardeiul iute.
Se bate din nou până devine cremoasă.
Se transferă într-un castron, se acoperă cu folie de plastic și se dă la frigider timp de 30 până la 60 de minute (până se întărește).
Este timpul să decorați:
Puneți deasupra mierea, rozmarinul și nucile. Serviți cu pâine sau pâine prăjită. Savurați!
Observații
Cât timp se păstrează pateul de dovleac și feta?
Acoperiți-l cu folie de plastic sau păstrați-l într-un recipient etanș la frigider timp de 3 până la 5 zile.
Cum se servește pateul de dovleac și feta?
Serviți-l cu pâine, pâine prăjită, batoane de legume sau, dacă preferați, folosiți-l pentru a umple sandwich-uri și wrap-uri.
Ce ierburi pot folosi în această rețetă?
Noi am folosit rozmarin, care poate fi înlocuit perfect cu cimbru.
Ce nuci pot folosi?
Folosiți nuci, caju sau nuci de Brazilia, crude sau prăjite. Deși este opțional, va adăuga o notă specială.
Respectă timpul de odihnă în frigider
Imediat ce este gata, acoperiți bolul cu folie de plastic și lăsați la frigider între 30 și 60 de minute. Acesta este timpul mediu pentru ca pateul de dovleac și feta să se întărească și să fie gata de savurat.
Pot înlocui mierea?
Pentru o rețetă vegană, înlocuiți mierea cu sirop de agave sau sirop de arțar.
