Parjoale moldovenesti

Ingrediente

• 500 g carne de porc macinata(sau de vaca sau de miel sau un mix)
• 1 ceapa medie taiata fin(care o calim in prealabil in ulei pana devine transparenta)
• 1 felie de paine muiata in lapte
• 1 morcov taiat fin (sau razalit)
• 1 cartof taiat fin (sau razalit)
• 1 ou
• sare/piper
• 2 linguri de patrunjet taiat fin
• 2 linguri de marar taiat fin
• 2 linguri pesmet
• 100 g de ulei

Preparare

• Se amesteca toate ingredientele inafara de pesmet si de ulei. Se formeaza in mana bilute de carne care se dau prin pesmet si se aplatizeaza apoi cu palma.
• Se incalzeste uleiul intr-o tigaie si se prajesc pe o parte, apoi pe cealalta pana sunt rumenite bine si sunt facute inclusiv in interior. Se servesc cu paine, cu cartofi pireu sau cu salata.
• Mie imi place sa le mananc intr-un sfert de bagheta, care o tai in doua si adaug pe ele rosii taiate cubulete, amestecate cu usturoi zdrobit si niste cascaval razalit. Apoi bag sandwich-ul rezultat la cuptor cam 10-15 minute.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii