Sarmalute moldovenesti

Name: Sarmalute moldovenesti
Prep time: 45 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: Ro
Ingredients: 500 g carne tocata; 100 g orez; 3-4 cepe; 1 morcov; patrunjel, marar; 1 ardei, 1 ou; 2-3 linguri faina grau; 3-4 linguri bulion; sare, piper, alte condimente

Altele

8 porții

45 min

3 ore

Dificil

(4.6/5 - 91 voturi)
17
41

Adaugă la favorite Trimite unui prieten Adresează o intrebare autorului Printează pagina

Ingrediente

8

500 g carne tocata
100 g orez
3-4 cepe
1 morcov
patrunjel, marar
1 ardei, 1 ou
2-3 linguri faina grau
3-4 linguri bulion
sare, piper, alte condimente

Preparare

Se curata si se taie ceapa apoi se caleste la foc mic. Spre final se adauga bulionul, apoi morcovul ras, patrunjelul si mararul, carnea, orezul ales si spalat, oul, faina si alte condimente dupa gust. Se amesteca bine. Frunzele de vita de vie sau varza se pun intr-o tigaie cu apa fierbinte pentru a fi mai moi la format sarmalutele. Se aseaza intr-o oala pentru fiert, se adauga apa, daca doriti si 2-3 linguri de bulion. Se acopera si se lasa pe cuptos sa fiarba. Spre sfarsit prind un gust deosebit daca le bagati in cuptor si le mai lasati acolo sa se coaca aproximativ 30 de minute. Asemeni ardeilor umpluti si sarmalutele se pot manca adaugand smantana si mamaliguta. Pofta buna!

Detalii suplimentare gasiti pe:
www.gatindcumira.blogspot.com

Raportează o greșeală în text rețetei