Gogosi trandafir

Ingrediente

• 300 g de faina
• 5 galbenusuri de oua
• 50 g de zahra pudra
• 100 ml de smantana (se adauga smantana pana obtinem un aluat consistent).

Preparare

• Se pune in frigider pentru 1 ora, dupa care se intinde aluatul.Decupam forme rotunde de 3 marimi. Se taie marginea si se lipesc cu albusul de oua astfel: jos vine marimea mai mare, peste cea mai mica si pe deasupra marimea mijlocie.
• Apasam un pic la mijloc sa se lipeasca bine.
  incercat si altfel: decupat cele 3 forme si asezat unul pe celalt dupa ordinea descrisa mai sus si numai dupa aceea taiat marginile in 4 locuri. Si asa s-au deschis in ulei ca niste trandafiri . Metoda aceasta mi s-a parut mai rapida.
• Prajit in ulei. Ne-au iesit 40 de bucati si inca 2 "ochelari", facute de bunica.La sfarsit pus zahar pudra si zahar vanilinat. servit cu gem de caise.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri