Gogosi simple si gogosi umplute cu gem de capsuni

Ingrediente

Ingrediente pentru aproximativ 50 de gogosi:

• 1 kg faina 000
• 50g drojdie
• 100g zahar
• 2 plicuri zahar vanilat
• esenta vanilie
• coaja rasa de lamaie
• 400ml lapte caldut
• 50ml ulei
• un praf de sare.
• pentru prajit 1 l ulei
• zahar pudra amestecat cu 1-2 plicuri zahar vanilat.
• Gem de capsuni.

Preparare

• In laptele caldut, se dizolva zaharul si zaharul vanilat, iar dupa ce s-a amestecat bine se adauga si sarea, coaja rasa de lamaie si esenta.
  
  Intr-un castron se pune faina si drojdia dizolvata cu putin lapte si restul de lapte cu zahar si uleiul.Se framanta bine aluatul si se lasa la crescut ptr 30 minute.
  
  Dupa ce a crescut bine aluatul se fac diverse forme care se lasa simple
  sau se umplu cu gem. Se mai lasa la crescut ptr 15-20 min.
• Dupa ce au crescut , gogosile se prajesc in uleiul incins si se scot pe hartie prosop.Se dau prin zahar pudra amestecat cu 1- 2 plicuri zahar vanilat.
  Pofta buna!

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri