Crochete din orez

Ingrediente

• 200 g orez
• 20 g unt
• 50 g cascaval sau parmezan ras
• 50 g Mozzarela taiata cuburi
• 1 ou
• eventual ceva sare+piper
• 1 au 2 oua
• ceva faina
• pesmet

Preparare

• Orezul se fierbe in apa cu sare,dupa regula 2 . Dupa fierbere se lasa sa se racesca.
  Untul, se freaca cu oul, parmezanul/cascavalul ras, Mozzarela si se adaoga orezul.Totul se amesteca bine , eventual se condimenteaza si daca cumva masa este prea moale se adaoga ceva pesmet, iar daca e prea uscata se adaoga 1 galbenus de ou.Totul se lasa deoparte 30 min.
• Dupa aceea cu miinile usor umede se formeaza crochete sau chiar bilutze, se trec prin faina , ou si pesmet, dupa care se prajesc in ulei fierbinte pina devin aurii.
• Se pot servii ca fel principal linga o portie sanatoase de salata verde, deoarece dupa cum se stie paneurile nu sint tocmai dietetice.
• La mine e mai greu sa pregatesc crochete ca fel principal, ca barbatii mei, NU pot accepta sa-i fac vegetarieni.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri