Crochete cu ton la air fryer: un aperitiv irezistibil!

PrecedentulUrmătorul

Aperitiv

2 porții

Foarte ușor

50 min

Trimite unui prieten Printează pagina Adresează o intrebare autorului Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Cui nu-i place o crochetă cu ton bună? Pe lângă faptul că este o opțiune excelentă pentru un aperitiv rapid și nutritiv, această rețetă este perfectă pentru cei care doresc să mănânce sănătos, deoarece folosim Air Fryer (sau le preparăm în cuptor, dacă preferați). Crocante pe dinafară și moi pe dinăuntru, serviți crochetelecu ton cu un sos la alegere, cum ar fi sos de iaurt, sos tartar sau un acompaniament simplu de salată. Consultați această rețetă mai jos:

Ingrediente

• 150 gr cartofi
• 1 șalotă (tocată)
• 1 cățel de usturoi (tocat)
• 1 lingură ulei de măsline
• 100 gr ton (1 conservă)
• 1 lingură făină de grâu
• sare după gust
• piper după gust
• pătrunjel tocat după gust

Pentru pane:

• 1 ou
• făină de grâu după gust
• pesmet panko după gust
• *sau pesmet în loc de panko

Materiale

• tigaie
• cuțit
• boluri mici
• Air Fryer
• ulei spray

Rețete inrudite

• Crochete cu suncă la air fryer
• Crochete braziliene
• Crochete de pește cu lămâie
• Crochete de coquillettes

Preparare

• Se fierb cartofii curățați de coajă în apă clocotită. Imediat ce sunt gata, se opresc, se scurg și se pasează cu o furculiță. Se pun deoparte.
• Se sotează șalota și usturoiul tocate într-o tigaie cu puțin ulei de măsline.
  
• Se adaugă tonul (scurs), piureul de cartofi, făina, sarea, piperul și pătrunjelul. Se oprește focul și se amestecă totul. Se lasă să se răcească complet.
• Faceți bile de mărimea dorită. Se panează în următoarea ordine: făină de grâu, ou și pesmet panko.
  
• Repetați procesul până când terminați crochetele. Se lasă la frigider pentru aproximativ 30 de minute.
• Pulverizați coșul Air Fryer cu ulei de măsline și distribuiți crochetele, lăsând spațiu între ele. Pulverizați din nou și programați pentru 8 minute la 190°C în modul Air Fryer. Întoarceți la jumătatea procesului.
  
• Gata! Dacă preferați, serviți cu sosul dorit sau cu un strop de lămâie.

Observații

Cât timp se păstrează crochetele cu ton?
Păstrați-le într-un recipient ermetic în frigider timp de până la 3 zile. Reîncălziți-le în Air Fryer sau în cuptor.

Pot congela crochetele cu ton?
Da, fără probleme.

Pot prăji crochetele cu ton folosind metode tradiționale?
Bineînțeles că puteți. Urmați aceeași procedură, apoi prăjiți-le în mult ulei fierbinte și scurgeți-le când sunt aurii. De asemenea, le puteți face în cuptor, fără să le prăjiți.

Ce sosuri pot însoți crochetele cu ton?
Se servesc cu sos tare, sos de iaurt, tzatziki, printre altele.

Echipamente de gătit

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri