Chec cu miere si migdale crocante

Ingrediente

• 100 g unt, la temperatura camerei
• 100 g miere + 4 linguri
• 50 g zahar vanilat
• 1 lingurita scortisoara macinata
• coaja rasa si zeama de la 1 portocala
• 200 g faina
• 1 lingurita bicarbonat de sodiu
• 1 lingurita praf de copt
• 100 ml lapte
• 2 oua + 3 albusuri
• 60 g fulgi de migdale

Preparare

• Incalzeste cuptorul la 180?C.Unge cu grasime si tapeteaza cu faina o tava de chec.Intr-un vas, bate untul cu 100 gr miere, zaharul vanilat, scortisoara macinata, coaja rasa si zeama de portocala.Intr-un alt vas, amesteca faina cu biacrbonatul, praful de copt si scortisoara.
• Adauga aceasta compozitia in cea cu unt si amesteca.Adauga si laptele si amesteca bine.Separa 1 ou, iar intr-un vas bate cele 4 albusuri spuma tare.Adauga la compozitia cu unt oul intreg si galbensul apoi amesteca.Inglobeaza si albusurile batute spuma apoi toarna compozitia in tava pregatita.
• Presara deasupra checului fulgii de migdale apoi da checul la copt 55 minute pana cand la inserarea unei scobitori in centru aceasta va iesi curata.Dupa ce s-a copt, scoate checul din cuptor, unge-l cu 2 linguri miere si presara-l cu un praf de sare apoi da-l la copt inca 5 minute.Dupa cele 5 minute, scoate checul din cuptor, stropeste-l cu 2 linguri miere ramasa si lasa-l sa se raceasca apoi serveste-l.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri