Bulete de cascaval cu carnat

Ingrediente

• 100 g telemea de vaca
• 200 g cascaval
• 3-4 lg faina
• 3 oua
• carnat afumat
• sare
• piper.

Preparare

• Se rade telemeaua si cascavalul pe razatoarea mica (e de preferat ca atat telemeaua, cat si cascavalul sa fie tari), se adauga ouale, faina si condimentele.
• Se amesteca bine pana cand rezulta o compozitie destul de vascoasa. Se taie felii carnatul.
  Se ia din aluat cu o lingurita, se pune o felie de carnat si se acopera tot cu aluat, apoi se tavalesc prin faina si se da o forma rotunda, de bulgarasi.
• E bine sa formati toate bulete inainte ca sa le prajiti in ulei. Din aceste cantitati ies aprox. 25 buc. Se prajesc in ulei fierbinte si se lasa la scurs pe un servetel de hartie.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri