Salata de portocale cu rucola- voinicica

Ingrediente

• 2 portocale mari,curatate de coaja si taiate transversal in felii de cca 1cm latime
• 2 miini bune de rucola,spalate si uscate in prosoape de hirtie,3 linguri de otet balsamic,
• sare,piper proaspat risnit,dupa gust.

Preparare

• Preparam intii o reductie balsamica,prin fierberea celor citiva ml de otet pina cind se ingroasa,apoi lasam la racit cit pregatim restul salatei.
• Se amesteca portocalele sectionate cu rucola ,peste ele distribuim sucul rezervat mai inainte,in care a dizolvat sarea,apoi risnim piper proaspat deasupra,afolosit unul mozaic.
• Acum distribuim si reductia balsamica pe salata,e gata,putem incepe deja sa sarbatorim primavara,desi ea se va mai lasa asteptata inca vreo 2 luni.
• Cu salata aceasta particip la provocarea "dulce romanie",un proiect initiat de mihaela si gazduit in aceasta luna de alinutza.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri