Salata de dovlecei, branza de capra si lamaie

Name: Salata de dovlecei, branza de capra si lamaie
Prep time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2
Cuisine: Ro
Ingredients: 2 dovlecei (mici); 150 gr de branza de capra proaspata; Sucul de 1/2 lamaie; coaja de 1/2 lamaie - netratata; 1 ceapa noua (mica); 1 catel de usturoi; 2 linguri de ulei de masline; Sare; Piper

Salata de dovlecei, branza de capra si lamaie - poza 2

Salata de dovlecei, branza de capra si lamaie - poza 3

Salata de dovlecei, branza de capra si lamaie - poza 4

Antreuri

2 porții

Foarte ușor

1 h 10 m

Avem o reteta de salata simpla si racoritoare pentru a va oferi! Combinati dovleceii crocanti cu branza de capra si amestecati totul cu o vinegreta facuta cu ulei de masline, lamaie, usturoi si ceapa.

Ingrediente

2 dovlecei (mici)
150 gr de branza de capra proaspata
Sucul de 1/2 lamaie
coaja de 1/2 lamaie - netratata
1 ceapa noua (mica)
1 catel de usturoi
2 linguri de ulei de masline
Sare
Piper

Primirea meniului zilnic

Pentru a primi deliciosul newsletter Petitchef, vă rugăm să introduceţi adresa dvs. de e-mail.

Preparare

Preparare10 min

Timp așteptare1 oră

Tocati usturoiul si ceapa noua.
Puneti-le intr-un castron de salata, amestecati-le cu sucul si coaja de la jumatate de lamaie, ulei de masline, sare si piper.
Spalati dovleceii si taiati-i in bucati mici.
Taiati branza de capra in cubulete mici.
Adaugati bucatile de dovlecei si branza de capra in castron si amestecatți bine.
Lasati sa stea la frigider timp de 1 ora, apoi serviti. Pofta buna :-)

Observații

* Optati pentru dovlecei si lamaie netratati, deoarece le veti folosi coaja in reteta. In caz contrar, nu ezitati sa curatati dovleceii.

* Puteti adauga ierburi aromate, cum ar fi menta, ale carei arome vor merge perfect cu dovlecei si branza de capra.

PPetitchef_ro