Salata de dovlecei si rosii (reteta video)
Cu un dovlecel in frigider am pregatit o salata de dovlecei si rosii delicioasa, pe placul tuturor si mai ales al vegetarienilor. Puteti sa puneti si alte legume proaspete sau piept de pui la gratar, depinde doar care sunt preferintele voastre. Astept doar sa-mi spuneti cu ce ati incercat sa imbogatiti salata de dovlecel, rosii, branza si ou!
Ingrediente
Preparare
- Taiem dovleceii in rondele cat mai subtiri.
Taiem ceapa in felii si ardeiul gras in fasii fine.
Feliem maslinele.
Taiem rosiile in felii si le scoatem semintele. - Pregatim aragazul si o craticioara in care punem apa, pe care o lasa sa fiarba.
Cand apa clocoteste adaugam rondelele de dovlecel si le lasam sa fiarba 3-4 minute, pana cand devin moi. - Taiem branza de capra in cubulete si ouale fierte in felii.
Pregatim un sos vinegreta. Punem otetul peste ulei. Condimentam cu piper macinat si sare. Adaugam mustarul si amestecam bine. - Scurgem bine dovleceii fierti si ii lasam sa se racoreasca.
Pregatim un bol in care punem dovleceii, rondelele de ceapa, ardeiul, feliile de masline si rosiile si amestecam toate ingredientele.
Turnam deasupra sosul vinegreta si omogenizam.
Punem feliile de ou si cubuletele de branza.
Gustam si condimentam, daca mai este nevoie.
Lasam salata sa se odihneasca o ora, in frigider.
Servim.
POFTA BUNA!
Întrebări
Poze cu rețata gătită de membri
Comentarii
Foarte buna,dar eu am taiat dovleceii cuburi si i-am calit in ulei de fl. soarelui cu adaos de unt, am adaugat si 1 vanata si putin usturoi, am renuntat la masline
Pregatesc adesea aceasta salata ,cu unele mici deosebiri ,este f.f.buna ,ptr. vegetarieni !!!
Pierdere de timp si gust cu fierberea dovleceilor. Salata este de cruditati! Dovleceii proaspeti se taie pe lung, in felii foarte subtiri, de 2-3 mm. Miezul cu seminte se arunca. Desigur asta daca vrei sa mananci o salata. Daca gatesti cu ramasitele din frigider e problema ta dar aia nu e reteta.
Trebuie sa fie buna. Eu imi imaginez rondelele de dovlecel puse pe gratar cateva minute pentru aroma, dar lasate "al dente".
Chiar voi incerca.
yummie!!!
Probabil ca salata este buna. Pana la momentul cand o voi pregati, as vrea sa stiu ce este DOVLECELUL STINGER.
Scuze, dovlecelul era singur si stingher, dar din pacate cand am vazut greseala nu am mai putut edita reteta.....Sper totusi sa pregatiti salata....
Este o salata in care puneti sa adaugati si alte legume proaspete sau piept de pui la gratar (pentru carnivori), depinde doar care sunt preferintele voastre. Oricum este delicioasa!