Bruschete cu roșii uscate și busuioc

Preparare

• Bagheta se taie în felii - pe diagonală să obținem feliile un pic mai mari.
• Se prăjesc rapid în prăjitorul de pâine sau pe un grill la aragaz.
  Imediat ce sunt gata, se freacă cu usturoi.
• Curățăm usturoiul și fiecare cățel trebuie tăiat în două.
  Usturoiul se taie pentru a freca mai bine feliile de pâine - o să vedeți cum practic se topește.
• Pentru fiecare felie de pâine este nevoie de un cățel de usturoi - dacă este foarte mare putem să folosim doar jumătate.
  Apoi ungem feliile cu unt - eu m-am învârtit cam mult pe lângă ele și pâinica mea s-a răcit iar untul nu s-a mai topit :(
• Untul topindu-se, aceste bruschete sunt mult mai gustoase.
  Chiar dacă nu le serviți imediat și se răcesc ele tot bune sunt, dar untul este bine să se topescă ;)
• Continuăm cu roșiile - le scoatem din ulei și le lăsăm un pic la scurs.
  Dacă sunt mai mari ele se pot tăia în două.
• Aranjăm roșiile peste feliile de pâine prăjită, ornăm cu frunze proaspete de busuioc, felii de usturoi și capere.
  Servim imediat.