Salata de icre

Ingrediente

• 50 g icre
• 2 linguri (40 g) gris
• 100 ml ulei
• 1 ceapa mica
• zeama de la o lamaie

Preparare

• In primul rand pregatim grisul ca pentru grisul cu lapte: fierbem cam 150 ml apa si adaugam grisul in ploaie, amestecam si lasam cateva minute sa fiarba. Lasam sa se raceasca complet inainte sa-l folosim.
• Separat intr-un bol amestecam cu mixerul icrele pentru a le curata de pielite, daca nu au fost deja curatate.Pielitele vor ramane pe tel, iar in bol avem icrele gata pentru salata.
• Punem cate o lingura de gris si o incorporam in amestec. Cand am folosit grisul, incepem sa turnam uleiul ca la maioneza, cate putin si amestecam cu o lingura.
• Din cand in cand adaugam si putina zeama de lamaie. La final tocam ceapa marunt si o adaugam.Mutam salata intr-un bol mic si servim pe o felie de paine de secara si seminte de in.
• Asta da salata de icre, cu 315 calorii / 100 grame. Destul de mult, dar macar stim ce contine. Urmeaza in curand si o varianta mai light de salata de icre, tineti aproape.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii