Dovlecei pane cu mujdei de usturoi

Name: Dovlecei pane cu mujdei de usturoi
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Ro
Ingredients: 4 dovlecei tineri, fara seminte; 3 oua; faina; sare; piper; patrunjel; mujdei de usturoi

Altele

6 porții

Foarte ușor

30 min

124 Kcal

Ingrediente

4 dovlecei tineri, fara seminte
3 oua
faina
sare
piper
patrunjel
mujdei de usturoi

Cost estimat: 3.83€ (0.64€/porție)

Primirea meniului zilnic

Pentru a primi deliciosul newsletter Petitchef, vă rugăm să introduceţi adresa dvs. de e-mail.

Rețete inrudite

Dovlecei gratinati -simplu de facut

Preparare

Preparare15 min

Gătire15 min

Dovleceii se curata de coaja si se taie rondele. Se presara fiecare rondea cu sare si se lasa 30 minute pentru a-si elimina surplusul de lichid.
Adauga din cand in cand apa minerala, apoi faina, iar apa…astfel incat compozitia sa ajunga la tot dovlecelul si sa aiba consistenta unei smantani.
Ouale se bat bine cu sare, piper, faina, ca la snitele. Se
Feliile de dovlecel se trec prin oul cu faina si se prajesc in ulei incins, apoi se scot pe un servetel de hartie pentru eliminarea excesului de grasime.
Rondelele astfel prajite servesc calde sau reci, cu mujdei de usturoi in care punem si putin otet sau suc de lamaie.