Chec cu mere, nuci si stafide

Ingrediente

• 3 oua
• 225 g zahar brun
• 225 g zahar alb
• 375 ml ulei
• 450 g faina alba
• Esenta de vanilie
• 1 lingurita bicarbonat stins sau nu
• 1 lingurita plina cu scortisoara
• Un praf de sare
• 400 g mere curatate si taiate cubulete
• 120 g nuci taiate marunt
• 120 g stafide
• Esenta de rom
• 2 cuisoare macinate
• Cognac
• Coaja de lamaie
• Coaja de portocale

Preparare

• Merele le-a amestecat cu esentele, cognacul, putina scortisoara si zema de lamaie. Ouale se mixeaza cu zaharul, uleiul si apoi se incorporeaza faian cu lingura amestecand usor.
• Adaugam bicarbonatul, restul de scortisoara, sarea, nucile, stafidele, cuisoarele, coaja de portocala si merele. Amesetcam usor sa nu se zdrobeasca cubuletele de mere si se varsa intr-o forma tapetata.
• Se da la cuptor pentru mai bine de 1 ora la foc mic. Compozitia aluatului este foarte groasa dar rezultatul este unul bun. Un chec foarte aromat pe care a sa-l mai fac si alta data.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri