Varza umpluta

Ingrediente

• 1 varza de cca 1 kg
• 1 piept de pui
• 1/2 cana orez
• 1 ceapa mare
• 1 ou
• 3 linguri ulei
• 2 cani suc de rosii
• verdeata
• cimbru si busuioc
• sare si piper

Preparare

• Varza curatata si spalata o scobim, pana raman doar cateva straturi de frunze.Pieptul de pui il tocam impreuna cu ou, verdeata, sare,piper si busuioc.
• Ceapa o calim in ulei,adaugam sucul de rosii si orezul spalat. Lasam la fiert pana scade sucul de rosii.Lasam la racit,dupa care amestecam cu carnea tocata.Cu acest amestec umplem varza.
• Spatiul ramas il umplem cu varza marunt tocata.Se aseaza intr-o cratita. Adaugam restul de suc de rosii,presaram cu cimbru si completam cu apa pana la 3/4 din inaltimea verzei.
• Acoperim cu un capac si dam la cuptor pana este fiarta varza, in jur de-o ora.Se serveste cu mamaliguta si smantana.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii