Tocanita de porc

Ingrediente

• 1 kg. carne de porc
• 1 kg. cartofi galbeni
• 2 morcovi
• 2 cepe
• 50 gr. mazare
• 1 lingura boia dulce
• 1 lingura vegeta
• 10 boabe piper
• ulei/foi dafin

Preparare

• Se taie carnea in bucati potrivite si se pun la calit in putin ulei.
• Cand sunt putin rumenite se adauga morcovul taiat rondele si ceapa.Se lasa pe foc cateva minute,dupa care punem boiaua ,piperul si foile de dafin.Adaugam cartofii cuburi.
• Completam cu apa pana acopera cartofii si se lasa la fiert la foc moderat cam 30 minute. Este bine sa nu se amestece foarte des sa nu se zdrobeasca cartofii si morcovii.
• La sfarsit se adauga mazarea si vegeta si se ma lasa 10 minute.Se gusta de sare si se opreste focul.
• Acest preparat nu trebuie sa fie foarte uscat,este bine sa avem lichid in cratita ,dar asta nu inseamna sa arate a ciorba !

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii