Se spala carnea , se taie cubulete.Intr-o cratita se pune la prajit in ulei ceapa tocata marunt si ardeiul.
Cand ceapa e transparenta se pune carnea se condimenteaza cu vegeta ,se pune rosia tocata ,boia si se lasa acoperita la foc mic amestecand din cand in cand.
Daca nu este suficienta apa se mai poate adauga o cana cu apa.La final se adauga usturoiul presat. Se serveste cu piure sau cartofi natur.