Tocana de mistret

Ingrediente

• 1,5 kg carne de mistret.
• 2 morcovi.
• 3 cepe rosii.
• 3 catei de usturoi.
• 1 pahar mare de vin alb demisec.
• 50 g unt.
• faina .
• sare, piper proaspat macinat, foi de dafin, coriandru, menta verde.

Primirea meniului zilnic

Pentru a primi deliciosul newsletter Petitchef, vă rugăm să introduceţi adresa dvs. de e-mail.

Abonați-vă

Rețete inrudite

Nasi goreng, preparatul de orez indonezian anti-risipă!

Preparare

• Carnea taiata in bucati se pune intr-o cratita mare cu jumatate din cantitarea de unt, pana cand se rumeneste.
• Cu restul de unt se calesc cepele si morcovii taiati felii si se pun peste carnea din cratita.
• Se pune o lingura buna de faina in vin, se toarna peste carne, se amesteca si se stinge cu 2 pahare mari de apa.
• Se adauga usturoiul sfaramat, sare, piper si se da la cuptor la foc potrivit, cam o ora.