Tăiței de orez cu ciuperci și ou fiert moale

PrecedentulUrmătorul

Felul principal

1 porții

Foarte ușor

20 min

696 Kcal

Trimite unui prieten Printează pagina Adresează o intrebare autorului Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Nu sunteți sigur ce să faceți cu tăițeii de orez? Iată o rețetă care ar trebui să-ți salveze masa! Pentru că da, este ușor, dar și foarte rapid de făcut ;-) Iar pentru garnitură, o menținem simplă cu ciuperci, un sos pe bază de sos de soia și un ou fiert moale. Pașii noștri detaliați de mai jos ↓

Ingrediente

• 100 gr tăiței de orez
• un strop de ulei de susan
• 100 gr ciuperci proaspete
• 1 ou

Sos:

• 1 lingura ulei de susan
• 1 lingura de sos de soia sărat (sau sos de soia fără gluten)
• 1 linguriță de ghimbir măcinat (sau o bucată mică de ghimbir proaspăt)
• 1 linguriță semințe de susan
• 1 linguriță miere (sau sirop de agave)

Decor:

• Semințe de susan alb
• pătrunjel (sau coriandru)

Preparare

• Tăițeii:
  Puneți tăițeii de orez într-o cantitate mare de apă caldă și fierbinte.
  Urmați instrucțiunile de pe ambalaj și verificați gătirea; trebuie să fie bine înmuiați dar nu prea mult!
• Oul fiert moale:
  Fierbeți apa într-o cratiță și puneți oul în ea. Gătiți 6 minute. Transferați oul imediat după aceea într-un castron cu apă cu gheață pentru a opri gătitul.
• Ciupercile:
  Tăiați ciupercile în felii subțiri. Căliți feliile într-o tigaie cu un strop de ulei de susan.
• Sosul :
  Se amestecă ulei de susan, sos de soia, ghimbir (proaspăt sau) uscat, semințe de susan și miere (sau sirop de agave).
• Scurgeți tăieții când sunt gata și transferați-i în tigaia cu ciuperci. Turnați sosul și amestecați totul. Căliți câteva minute.
• Serviți într-o farfurie adânca cu semințe de susan, pătrunjel tocat (sau coriandru tocat) și oul fiert moale tăiat în jumătate.
  Se mănâncă cu bețișoare bineînțeles ;-)

Observații

Acest fel de mâncare nu conține gluten?
Este aproape complet fără gluten! Va fi necesar să înlocuiți sosul de soia cu sos de soia fără gluten (numit „tamari”).

Este acest fel de mâncare vegetarian?
Da, acest fel de mâncare este vegetarian. Nu conține carne sau pește.

Acest fel de mâncare este vegan?
Nu, acest fel de mâncare nu este vegan, dar puteți înlocui oul, cu tofu de exemplu pentru a păstra o proteină în acest fel de mâncare. De asemenea, va fi necesar să înlocuiți mierea cu un alt aliment îndulcitor precum zahărul brun, siropul de agave etc.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii

Punctează această reţetă:

---

constanta_s2014, 20/03/2023

Mai lasati-ne cu retetele astea asiatice! Daca am pofta de mancare asiatica fac o comanda cu livrare la domiciliu, nu ma apuc sa cumpar o multime de ingrediente scumpe din care folosesc o cantitate foarte mica si le mai folosesc peste 2 luni sau nici atunci!

I apreciate (0) I do not appreciate (0) abuz