Supa de linte - maman style

Ingrediente

• 3 cesti mai mari cu  linte - pe punga mea scria linte verde
• 1,5 l apa
• o ceapa mare intreaga
• o ceapa tocata + cateva linguri ulei de masline
• un morcov
• o felie dintr-o telina mare sau una mai mica
• o lingurita cu varf de turmeric
• o lingurita de chimen macinat
• 3 foi de dafin
• 2 catei de usturoi
• un praf de scortisoara, cat sa nu ziceti ca n-ati pus
• sare, piper
• lamaie pentru servire

Preparare

• Lintea se alege si se spala in mai multe ape. Daca aveti timp, o lasati sa se inmoaie vreo jumatate de ora inainte de fierbere.
• O puneti la fiert cu apa, sare, 3 foi de dafin, ceapa intreaga, morcovul si telina.
• Intr-o tigaie incingeti ulei si adaugati ceapa taiata marunt, condimentati cu turmeric si jumatate din chimen si nu lasati sa se arda.
• Adaugati ceapa prajita peste linte si lasati sa fiarba bine.
• Dupa ce lintea a fiert, scoateti legumele intregi din oala. Daca vi se pare ca nu a mai ramas zeama suficienta, mai adaugati apa si mai lasati sa fiarba un pic.
• Acum puteti sa ii adaugati usturoiul pisat si scortisoara, sa o serviti asa sau puteti sa o pasati.
• Este delicioasa cu lamaie si paine prajita. Noi deja am terminat-o, noroc ca a apucat sa fac o poza.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii

anonymous

21/12/2013

Super!

am gătit această rețetă

anonymous

13/08/2013

F.bine

anonymous

19/07/2013

Supeeerrrrr!!!!!!!!!

nina46

05/01/2011

Vreau si eu!