Spanac cu ochiuri

Ingrediente

• 1 kg spanac proaspat
• 2-3 linguri de unt sau ulei
• 4 linguri faina
• 500 ml lapte
• 2 buc. usturoi zdrobit
• sare, piper

Rețete inrudite

Blinele cu spanac

Preparare

• Spanacul se fierbe, se scurge si se taie marunt.Din unt, faina, lapte se face un sos bechamel, avand grija sa nu se faca cocoloase.
• Se adauga peste sos spanacul tocat, usturoiul zdrobit, sare si piper dupa gust si se fierbe 5 minute, amestecand in continuu.
• Se serveste cu ochiuri, snitele, carnati, in functie de ce va place.