Spanac cu stafide si seminte de pin

Name: Spanac cu stafide si seminte de pin
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 250 g spanac/baby spinach; 50 g seminte de pin; 2 catei de usturoi; 40 g stafide; 2 l ulei de masline; boia de ardei; sare, piper

Felul principal

Foarte ușor

35 min

Ingrediente

250 g spanac/baby spinach
50 g seminte de pin
2 catei de usturoi
40 g stafide
2 l ulei de masline
boia de ardei
sare, piper

Preparare

Preparare15 min

Gătire20 min

Stafidele se tin in apa calda 3 minute, la umflat. Intr-o tigaie se incinge uleiul de masline si se adauga semintele de pin si cateii de usturoi taiati.
Se prajesc 2-3 minute, amestecand incontinuu si avand grija ca semintele sa nu se arda.
Spanacul se spala, se lasa la scurs si se adauga in tigaie. Daca nu incape toata cantitatea dintr-o data, adaugati rand pe rand, pana ce toate frunzele s-au inmuiat.
Se sareaza, se pipereaza si se adauga boia dupa gust. Se amesteca si se tine pe foc in jur de 5 minute.