Spanac cu stafide si seminte de pin

Ingrediente

• 250 g spanac/baby spinach
• 50 g seminte de pin
• 2 catei de usturoi
• 40 g stafide
• 2 l ulei de masline
• boia de ardei
• sare, piper

Rețete inrudite

Quiche cu branza de capra si spanac

Preparare

• Stafidele se tin in apa calda 3 minute, la umflat. Intr-o tigaie se incinge uleiul de masline si se adauga semintele de pin si cateii de usturoi taiati.
• Se prajesc 2-3 minute, amestecand incontinuu si avand grija ca semintele sa nu se arda.
• Spanacul se spala, se lasa la scurs si se adauga in tigaie. Daca nu incape toata cantitatea dintr-o data, adaugati rand pe rand, pana ce toate frunzele s-au inmuiat.
• Se sareaza, se pipereaza si se adauga boia dupa gust. Se amesteca si se tine pe foc in jur de 5 minute.