Sos suprem

Ingrediente

• 250 ml supa de pasare
• 1 cub concentrat supa de pasare
• 100 ml smantana foarte proaspata
• 10 g unt
• sare, piper

Rețete inrudite

Chiftelute ikea cu sos

Preparare

• Se dizolva cubul concentrat in supa de pasare si se fierbe, la foc mic, pana cand scade la jumatate.
• Se adauga smantana, se amesteca si se continua fierberea pana cand, daca incercam cu o lingura, ramane pe dosul ei o pelicula fina, uniforma, de sos.
• Se ia sosul de pe foc si se adauga untul. Se amesteca bine pentru omogenizare. Se lasa la racit5 min si apoi se strecoara sosul printr-o sita foarte fina.
• Se condimenteaza cu sare si piper si se serveste cu mancaruri din legume, cu carne de pasare, limba , vitel.