Somon marinat la grătar

Felul principal
4 porții
Ușor
45 min

cu legume...


Ingrediente

4

Sos:

Garnitură:


Primirea meniului zilnic
Pentru a primi deliciosul newsletter Petitchef, vă rugăm să introduceţi adresa dvs. de e-mail.

Rețete inrudite

Somon marinat


Preparare

Preparare30 min
Gătire15 min
  • Medalioanele de somon se spală bine.
    Se pun într-un castron și se condimentează cu sare și piper.
    Într-un castronel amestecăm usturoiul pisat cu uleiul de măsline, vinul alb, zeama de la lămâi, rozmarinul curățat de pe crenguțe și pătrunjelul tocat mărunt.
    Se dă la rece pentru minim 30 minute.

    Încingem grătarul.
    Scoatem somonul din marinată și se pune pe grătar.
    După 2-3 minute se întoarce ușor cu o paletă lată (să intre tot peștele sub ea).
    Se lasă să se frigă încă 2-3 minute.
    Se scoate pe un platou și se păstrează la cald.
    Pentru sos, încingem 2 linguri de unt, adăugăm marinata și dăm 2-3 clocote, după care se oprește focul și se lasă un pic la răcit și adăugăm iaurtul.
    Servim somonul cu garnitură de legume, felii de lămâie și sos deasupra.

    Poftă bună!


Întrebări


Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii

Punctează această reţetă:

  • pagina 1 / 2
03/11/2013

Foarte buna reteta, a iesit super!

am gătit această rețetă
(0) (0) abuz
15/09/2013

Usor de facut si delicios!

am gătit această rețetă
(0) (0) abuz
24/03/2014

Cu ce facem focul la gratar

(0) (0) abuz
08/03/2014

Foarte buna!!!!!!!!

(0) (0) abuz
12/01/2014

Sosul pus ulterior deasupra strica tot aspectul. as pune o lingurita doar pe somon

(0) (0) abuz
28/12/2013

Ok la imagine ...sper ca si gustul sa fie incantator .

(0) (0) abuz
23/09/2013

O sa incerc

(0) (0) abuz
12/04/2013

Excelent!!!

(0) (0) abuz
20/01/2013

...sunt sigurs ca este foarte bun...multumesc mult! :)

(1) (0) abuz
31/12/2012

Un fe gastronomic sanatos si gustos

(0) (0) abuz
  • pagina 1 / 2



+