Rulada de vita (beef rolls)

Ingrediente

• 500 g carne slaba de vita
• 100 g fasole verde
• 2 morcovi
• cimbru
• nucsoara

Preparare

• Se feliaza carnea de vita si se bate ca pentru snitele. Se sareaza, se adauga si ierburile aromatice, apoi se asaza deasupra, intr-o margine, fasii de fasole verde si morcovi fierte.
• Se ruleaza strans, se leaga cu o sfoara astfel incat sa nu se desfaca ruloul de carne si se da la cuptor intr-o tava yena cu un pic de apa in ea.
• Se mai intarce ruloul de 2-3 ori pe masura ce se gateste. Cand s-a rumenit complet, se scoate, se desface sfoara si se feliaza.
• Se serveste alaturi de orice garnitura va place.A pregatit, alaturi de rulada, o garnitura de piure de cartofi si broccoli, si a fost deosebit de gustos.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri