Purcel cu sos de struguri

PrecedentulUrmătorul

Felul principal

4 porții

Foarte ușor

40 min

Trimite unui prieten Printează pagina Adresează o intrebare autorului Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Ingrediente

• 500 g struguri
• 1 muschi file de porc(aprox 500 gr)
• 2 linguri ulei
• 150 ml vin
• 200 ml supa(din 1/2 cub knorr)
• 1 baton scortisoara
• 2 cuisoare
• 1 lingurita unt
• 2 lingurite faina
• sare, piper, zahar

Rețete inrudite

• Tarta cu smochine si struguri
• Struguri cu proseco
• Rulouri din carne porc cu sos de ciuperci
• Chiftelute ikea cu sos

Preparare

• Carnea se taie felii gorase de vreo 2 cm, se sareaza si se condimenteaza. Se incinge uleiul intr-o tigaie si se prajeste carnea timp de 3-4 minute pe fiecare parte. Se scoate si se infasoara in folie de aluminiu, dupa care se da la cuptor pana pregatim sosul.
• Boabele de struguri se taie in jumatate si eventual se golesc de samburi. Sosul care a ramas in tigaie de la carne se stinge cu vin. Se adauga supa, batonul de scortisoara si cuisoarele si se lasa sa fiarba sosul la foc moale cam 10 minute.
• Se scot batonul de scortisoara si cuisoarele, se potriveste de sare, piper si zahar si se adauga strugurii. Se lasa sa mai fiarba 2 minute.Untul se amesteca cu faina, se adauga peste sos si se lasa sa dea in fiert.
• Se scoate si carnea de la cuptor si se serveste cu piure de cartofi.

Al3xandra.bm126

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri