Pui la cuptor cu smantana

Ingrediente

• 1 pui
• maruntaie de pui
• 200 g unt
• 300 ml smantana
• 2 catei usturoi
• 1 lingura pasta usturoi
• sare, piper, dupa gust
• 3 legaturi patrunjel

Preparare

• Se toaca maruntaiele si patrunjelul, se adauga 150 g unt, putina sare si piper.
  Se freaca puiul cu sare, piper si zeama de usturoi(obtinuta prin zdrobirea usturoiului).
• Se umple burta puiului cu tocatura cu unt, se coase apoi se freaca o tava cu margini înalte cu unt .
• Se pune tava în cuptorul incalzit, la foc mare la început, sa prinda culoare apoi dupa ce se rumeneste putin apoi se reduce focul.
• Se toarna si smantana si se unge puiul de vreo cateva ori cu sosul format in tava in timpul de aproximativ o ora cat mai sta puiul in cuptor.
• Sosul fierbinte, amestecat cu zeama de usturoi, se ofera alaturi, în sosiera.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii