Pui cu scortisoara

Ingrediente

• 4 pulpe de pui dezosate
• 1 lingura ulei de masline
• 1 lingura unt
• 1 ceapa
• 4 catei usturoi
• 1 ardei capia
• 1 lingurita ghimbir
• 1 lingurita scortisoara
• 1 cartof
• 240 ml suc de rosii
• 100 ml vin alb
• 50 g cascaval
• sare si piper
• patrunjel

Preparare

• Intr-o tigaie incingem uleiul si untul. Adaugam pulpele de pui taiate fasii si cartoful cubulete. Cand incep sa se rumeneasca adaugam ceapa tocata marunt, usturoiul pisat, ardeiul cubulete, ghimbirul, scortisoara.
• Omogenizam si turnam deasupra sucul de rosii si vinul. Acoperim cu un capac si lasam la fiert, pana scade zeama si carnea este bine fiarta.
• Potrivim gustul de sare si piper.Punem totul intr-un vas termorezistent, presaram cu cascaval ras si dam la cuptor pana se rumeneste frumos deasupra.In momentul servirii se presara cu patrunjel.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii