Pui cu legume - meniu de regim

Ingrediente

• 2 legaturi morcovi tineri
• 1 kg cartofi noi
• 500 g broccoli
• 500 g pui
• 1 lingura ulei de masline
• 1 iaurt mic
• 1 catel de usturoi
• sare, piper,
• condimente pentru pui

Preparare

• Se curata cartofii (nu exagerati, nu vreti sa inlaturati toate vitaminele din coaja lor), si morcovii si se pun impreuna intr-o oala cu apa rece (in care ati pus un praf de sare) la fiert. Se verifica peste vreo 20 minute daca sunt fierti.
• Se spala broccoli, se desface in buchetele, si se pune la fiert intr-o oala cu apa calda.Este gata in 5-15 minute, depinde cat de ferm il vreti.
• Pieptul, se spala, se taie in bucati potrivite, se condimenteaza, eventual se unge cu o lingura de ulei apoi se face in tigaie de teflon, grill sau gratar.
• Se aseaza intr-o farfurie bucati de brocoli, 2-3 morcovi, 2-3 cartofi, o bucata de piept, si se serveste cu un sos din iaurt si un catel de usturoi pisat.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri