Vinetele si ardeii se coc, apoi se scurg bine si se taie fasii. Daca vi se pare prea laborios, vinetele se pot doar taia rondele si praji in ulei cat sa prinda o crusta la suprafata.
Ceapa se toaca si se caleste in ulei. Intr-o cratita rotunda, sau o forma de Jena, se pune un strat de ceapa, unul de vinete, unul de ardei, felii de rosii, usturoi taiat bucatele mici, apoi iarasi ceapa, vinete, ardei, rosii, usturoi. Pe fiecare strat se da putina sare si un praf de piper.
Vasul se pune la cuptorul preincalzit aproximativ 30 de minute la foc potrivit. Daca va place mancarea mai zemoasa, puteti pune si un pahar de apa peste ingrediente. Se serveste ca atare, sau cu cascaval ras si putin ketchup.
Trucul pe care nu îl știați: cum să vă organizați condimentele folosind codul de culori al capacelor.
Ce materiale pot fi utilizate în friteuza cu aer?
Acestea sunt cele 6 sfaturi sigure pentru a preveni oxidarea merelor și a le menține proaspete. Verificați-le!
