Piure de urzici

Ingrediente

• 500 g de urzici
• trei linguri de ulei
• cinci catei de usturoi
• vreo doua sute de grame de smantana

Preparare

• Curatam si spalam urzicile, apoi le oparim 10-15 minute. Le scurgem, le lasam la racit si le tocam.
• Incingem uleiul, adaugam piureul de urzici si usturoiul tocat, subtiem cu zeama in care au fiert urzicile si potrivim de sare.
• Lasam sa clocoteasca putin si apoi dregem cu smantana. Este foarte bun cu ochiuri si putem presara marar, piper, boia, hrean.

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri