Pilaf taranesc

Ingrediente

• orez
• 1 ceapa
• 1 morcov
• piper
• sare, delikat
• carne de pasare

Primirea meniului zilnic

Pentru a primi deliciosul newsletter Petitchef, vă rugăm să introduceţi adresa dvs. de e-mail.

Abonați-vă

Rețete inrudite

Nasi goreng, preparatul de orez indonezian anti-risipă!

Preparare

• Orezul se alege,se spala si se lasa la inmuiat in apa. Carnea de pasare se pune la fiert in apa cu sare. Se spumeaza.
• Se curata ceapa si morcovul si se adauga intregi peste carne. Dupa ce este fiarta ,carnea se scoate, iar supa rezultata se strecoara.
• In trei parti de supa se adauga o parte orez, cateva boabe de piper, sare, delikat. Se lasa sa fiarba la foc mic amestecand rar.
• Carnea de pasare se rumeneste 2-3 minute in putin ulei si se serveste alaturi de pilaf.