Pad thaï cu tofu

Felul principal
Foarte ușor
30 min

Daca sunteti fan al bucatariei thailandeze, cu sigurana cunoasteti Pad Thai :-) Astazi, va sugeram sa faceti reteta acasa si intr-o versiune vegetariana. Da, da, veti vedea ca tofu poate avea un gust bun in ciuda aparentelor ;-) Usor de facut, va vom insoti pas cu pas in realizarea acestui fel de mancare parfumat si colorat. Etapele de realizare mai jos ↓ ↓

Ingrediente

4

Preparare

Preparare15 min
Gătire15 min
  • Pad thaï cu tofu - Preparare etapa 1Gatiti taiteii de orez conform timpului indicat pe ambalaj.
  • Pad thaï cu tofu - Preparare etapa 2Pregatiti sosul: amestecati zaharul, sosul de soia, otetul de orez, sucul de lamaie verde si sosul de peste.
  • Pad thaï cu tofu - Preparare etapa 3Incalziti uleiul intr-o tigaie / wok. Adaugati tofu taiat cubulete si sotati-l aproximativ 5 minute (ar trebui sa fie maro auriu pe toate parțile).
  • Pad thaï cu tofu - Preparare etapa 4Scoateti tofu si pastrati uleiul. Adaugati ardeiul taiat in fașii, morcovii taiati in betisoare si sotati 2 pana la 3 minute.
  • Pad thaï cu tofu - Preparare etapa 5Adaugati usturoiul si ceapa verde tocata (doar partea alba) si germenii de soia. Sotati 1 - 2 minute.
  • Pad thaï cu tofu - Preparare etapa 6Distribuiti legumele in jurul marginii wok-ului sau tigaii si adaugati ouale batute in centru.
  • Pad thaï cu tofu - Preparare etapa 7In cele din urma, adaugati taiteii gatiti, tofu gatit si sosul si amestecati bine pentru a incorpora totul.
  • Pad thaï cu tofu - Preparare etapa 8Se serveste cu coriandru proaspat tocat, ceapa prajita, arahide prajite si un sfert de lamaie.

Punctează această reţetă

PPetitchef_ro

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Comentarii

Punctează această reţetă:

Aurora

E comestibil, dar parca ii lipseste ceva. Tofu are un gust sec, fiind nemarinat/necondimentat iar sosul nu ajunge pentru a lega tot. Nu recomand.

am gătit această rețetă
abuz

Daniela

Foarte interesant si sanatos!

abuz